“2015年底建成投运中心城区餐厨垃圾无害化处理和资源化利用项目(二期)，新增餐厨垃圾日处理能力300吨，2015年初步建立中心城区餐厨垃圾收运体系。”
成都的餐厨垃圾和云南大名鼎鼎的褚橙，两样看似风马牛不相及的东西，真的“在一起”了。记者日前在成都首座餐厨垃圾处理厂了解到，这里生产的有机肥，已经被用于褚橙的种植。同时更多由餐厨垃圾变身而成的肥料已被用于双流冬草莓、蒲江猕猴桃等农产品的种植。
据“四改六治理”专项整治方案，中心城区餐厨垃圾无害化处理和资源化利用项目(二期)将在2015年底投入运营，届时除了产出更多的有机肥料，还将把地沟油变成生物柴油。
实地探访
每天处理2.4万桶24小时不停歇
11日，记者来到位于双流县文星镇的四川嘉博文生物科技有限公司，这个官方名称可能很多人没听过，其实它就是成都市第一座餐厨垃圾处理厂。这座处理厂去年9月1日正式投入运营，一年多时间，从原来的“吃不饱”变成了现在的满负荷。
在厂区，记者看到车身上印有“武侯城管”、“锦江城管”等字样的餐厨垃圾转运车来往穿梭，据该公司总经理万兵介绍，全市共有这样的转运车78辆，每天把分布于主城区的2.4万个餐厨垃圾收集桶中的垃圾运送到处理厂，处理厂24小时不停作业，把这些人人厌恶的垃圾变成一袋袋有机肥料。从走进处理厂厂区，甚至与垃圾处理机械近距离接触，除了一点类似醪糟的发酵味道，记者没有闻到任何想象中的潲水臭。在处理车间里，也没有因为躲避味道而戴上口罩的工人。
运到厂区的餐厨垃圾，大多来自于主城区内省市区党政机关、事业单位、医院、皇家线上官网（中国）有限公司的食堂，以及大中型宾馆、饭店等。它们到达处理车间后，要先控水，“餐厨垃圾的水分大，成都地区的餐饮结构独具特点，水分较其他地方来说还要更大一点，会占到50%。”经过初步控水后，餐厨垃圾被送上一个筛选传送带，其中的塑料袋、瓶子罐子等无机物被自动筛选出来，这些杂物占总量的3%-5%，送往固体废弃物环保处理厂处置。
经过控水和筛选的垃圾，就是垃圾中的精华了。它们要经过再次压缩控水，压缩出来的水分与初步控水时产生的废水一起，经过污水处理，达到国家要求的排放标准排放或再利用。经过上述预处理过程的干料，占比45%以上，会被装进生化处理机中，添加发酵原料，经过10小时左右的高温发酵，垃圾中的大分子碳就转化为易被植物吸收的小分子碳，经过粉碎等工序，高品质的有机肥料就生产完成了。
多重利好
有机肥很抢手新处理厂明年底建成
据万兵介绍，现在车间满负荷运转，每天处理200吨餐厨垃圾，产出几十吨的有机肥。这些肥料可是抢手货，会被预订的单位迅速运走，60%用在成都，90%留在了四川，还有少部分运到省外，滋养了如褚橙这样的优质农产品。万兵说，自己前不久去拜会过褚时健，“褚老谈其他的都没兴趣，可一聊到橙子种植、肥料使用，就有精神了。”
更多的有机肥料留在了成都，用于双流草莓、新津猕猴桃、蒲江柑橘等农产品的生产。据介绍，施用有机肥后，不仅能明显改善土壤质量，农作物的口感也会有很大提升，“真的吃得出来，会有小时候的那种味道。”万兵说。兴隆镇的一家草莓种植户今年订购了40吨有机肥，据他讲，有机肥种植的草莓，比以前使用化肥时口味好很多。
一个更让人憧憬的消息是，根据四改六治理的方案，明年年底将建成投运中心城区餐厨垃圾无害化处理和资源化利用项目(二期)。新的项目选址在龙泉驿区洛带镇，设计日处理能力300吨，项目可年产生物柴油2万吨、有机肥4800吨，副产品甘油1000吨、植物沥青1200吨。到新项目投运时，中心城区将实现餐厨垃圾统一收运集中无害化处理目标。
据市城管局基建处一位负责人介绍，在全国第一批餐厨垃圾无害化处理的33个试点城市中，成都的工作力度走在前列。成都的10多个郊县也在考察餐厨垃圾处理项目，未来可能也会实施。另据环保部门的消息，成都规模更大的第三座餐厨垃圾处理厂也正在选址，预计2016年初建成,设计规模400吨/天。届时，成都三座餐厨垃圾处理厂总处理规模达到900吨/天。
