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利用厨余垃圾进行家庭式堆肥,你也可以!

2017-10-04    来源:中国节能网
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[ 导读 ]:厨余垃圾是每家每户都会有的废弃物,瓜果皮、蔬菜老叶、剩饭……如果只是扔掉,简直是太奢侈浪费了,还会对环境产生巨大的压力。今天,小编和

厨余垃圾是每家每户都会有的废弃物,瓜果皮、蔬菜老叶、剩饭……如果只是扔掉,简直是太奢侈浪费了,还会对环境产生巨大的压力。今天,小编和大家聊聊堆肥的二三事。

我们吃的粮食作物,在土地里生长时需要不断吸收土壤里的营养物质,所以土壤需要被补充才能有持续不断的肥力供养植物生长。而堆肥就是模拟自然界的循环过程,将营养再次回馈给土壤,是一件极有生态意义的事情。

那么,哪些东西可以用作堆肥呢?

堆肥的原料

堆肥的原料包含褐色物质、绿色物质和高氮物质三种。

褐色物质含碳量高,比如落叶、刨花和木屑、水稻秸秆或其他植物的茎杆、松针、树皮、纸张、硬纸板、落叶树、针叶树,它们通常为真菌的食物。

绿色物质含氮量高,比如蔬菜叶、菜园废物、新鲜杂草、果皮果渣、花生壳、咖啡渣等,通常为细菌的食物。

高氮物质一般来自动物性原料,如动物的粪便、肉类残渣等,起到堆肥加速剂的作用。

由此看来,我们生活中有不少厨余垃圾和生活废料可以再次利用到堆肥中,变废为宝。

家庭堆肥巧方法:红蚯蚓堆肥

居住在城市中的我们,往往没有足够的空间去做大型的户外堆肥,而红蚯蚓堆肥法恰好解决了我们的这个困惑。将厨余垃圾喂养红蚯蚓,它们进食后拉出来的便便就是最好的肥料啦。

1.蚯蚓培养箱

蚯蚓箱一般是由上下两个独立的箱体组成,可以用塑料整理箱来制作,叠套在一起。

上面箱子的底部和两侧打孔,箱底的孔是为了使上层箱子内多余的液体排出去,以保持箱子内的含水量不至于太大;两侧的孔是为了空气可以流通,以确保蚯蚓不会缺氧。

△ 自制蚯蚓培养箱的方法

2.蚯蚓介绍

蚯蚓是杂食性动物,它除了玻璃、塑胶和橡胶不吃,其余如腐植质、动物粪便、土壤细菌、真菌等以及这些物质的分解产物都吃。蚯蚓每天吃食量相当于自身重量,食物通过消化道,约有一半作为粪便排出。

蚯蚓品种一定要选择红蚯蚓,不要用青蚯蚓,红蚯蚓经过驯化,食性杂,不爱外逃,青蚯蚓钻的很深,容易逃跑。所以,如果我们自己可以在家养红蚯蚓,并用来生产肥料,这样就能解决很大一部分厨余垃圾了。

3.如何养蚯蚓?

蚯蚓可以吃的食物:生活垃圾有机物,比如蔬菜瓜果皮,咖啡渣、茶叶渣等等。蛋壳粉、咖啡渣、很细的岩石粉末或者沙粒可以帮助蚯蚓消化。

不宜投喂的食物:含油含盐的食物、生姜洋葱等辛辣食物、塑料、金属、玻璃、橡胶、奶制品、肉类(易生虫)。柑橘类的食物(橙皮、橘皮等),红蚯蚓是不能吃的,它吃了会变得很瘦很瘦。还有尽量不给蚯蚓烹饪过的食物。

蚯蚓的最适宜的温度为15℃~25℃,0℃~5℃进入休眠状态,0℃以下死亡。所以夏季的时候要注意降温,可以放一个冰冻的矿泉水瓶在培养箱中降温,而冬季的时候要放到室内不冷的地方。

蚯蚓喜欢湿润的环境,一开始把土浇透,事后垃圾分解会析出水分,基本不用再加水。为了防止时间长了种群退化,过一个季度可以增加几十条新蚯蚓进去。

投食和肥料采集

投食的时候不要覆盖全部表面,建议采用田字投食法,将土面分成四块,每次投放其中一个区域,按顺序投放。

蚯蚓粪:当取肥时,在未投放区域放置食物,这样红蚯蚓在几小时之内就会聚到该区域,这样已经被消化好的堆肥就可以拿来用了。挑出蚯蚓卵和小蚯蚓,将蚯蚓粪和园土以1:3的比例混合,经过阳光的暴晒消毒后即可使用。

蚯蚓茶:通过底部漏水孔收集,是堆肥过程中渗透出来的液体,与水勾兑后可以直接灌溉植物。

△ 从底部漏水孔收集的蚯蚓茶

注意事项。红蚯蚓堆肥时要勤观察,如果它不喜欢这个环境,就想往外爬。那么可以想一想是不是哪里不对,温度不适宜、食物不合适还是其他什么原因,及时调整。

关于堆肥的困惑

1.堆肥会不会很臭?

出现臭味是因为没有创造出很好的有氧环境,只有在厌氧环境中,厌氧微生物的代谢产物才会是难闻的气体,而那其实是能量被散发空气中被浪费了。所以,应该保证堆肥的有氧环境,根据堆肥的温度、湿度情况及时地翻堆肥,让空气流通,创造有氧环境,让那些有氧环境下的微生物把堆肥物质分解成固体而不是气体。

2.将厨余垃圾埋在土壤中,自然降解不更方便吗?

如果有足够的土地,当然可以这么做。同时要注意不要让土地周围的小动物把厨余垃圾挖出来。注意不能老在同一个地方埋,容易造成厌氧的环境,不能完全被分解。有一种方法可行,就是埋放一层垃圾再放一层土,再放一层垃圾再放一层土,这样就不会造成厌氧环境。

3.堆肥时可以用有病的植物作为原料吗?

可以。有病的植物携带了不好的菌,只要不占主导部分,在堆肥过程中,益生菌会把有害菌抑制住。

堆肥和健康的土壤里是有很多益生菌的,甚至还可以巧用堆肥治疗植物的病。假如你的果园里有一颗樱桃树生病了,可以将健康的樱桃树下的土壤放到堆肥里,让益生菌大量的繁殖,然后用做好的堆肥放到有病害的樱桃树的土壤里,去治它的病。

4.用非有机蔬菜的菜叶堆肥有问题吗?

厨余垃圾里的农残(低毒农残)基本上可以在有氧堆肥里可以分解掉,只要这样的原料不是主导就问题不大。

社会创新:大家一块来堆肥

尽管堆肥有诸多好处,但是大家最头疼的还是缺乏合适的空间。中国不像美国地广人稀,大多人的居住空间较小,这怎么好呢?

裘成认为,社区里的人们一块做堆肥是更好的方式。在美国,有很多社区开展社区堆肥,开辟出专门的堆肥空间,产生的肥料可用于社区里的农园或周边的农场。在印度,社区堆肥也正在推行。

△ 裘成在华盛顿和小伙伴们一起在城市花园的堆肥箱制作堆肥

裘成说在中国,无论是政府组织做社区堆肥,还是我们大家自发起来一块做,其实是有空间的。因为城市里那么多的有机垃圾其实都可以利用起来,可以和城市农业结合起来,还有社区共建的作用,这其实是未来的一个方向。

城市生活一边产生着大量的垃圾,造成了污染和高处理成本;而农业种植的土地因为长期缺乏均衡的补给而缺少营养。如果能将两边链接起来,变“无用”为“有用”,岂不是更好?(来源:中国绿化基金会)

 
 
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