近日，里水镇召开餐厨垃圾管理工作会议，并落实首批56个单位餐厨垃圾的统一收运，促进餐厨垃圾无害化处理和合理利用。
按照工作计划，里水镇推进餐厨垃圾统一收运工作分为三个阶段进行。而首批的机关事业单位、中小学、幼儿园、医院共56个单位，要在3个月内与南海绿电再生能源公司签订收运协议，并从2016年1月1日开始实行餐厨垃圾保底量计费。
“要严格按照餐厨垃圾管理的要求，不折不扣，抓好落实。”里水镇党委委员张敏要求，首批56个单位要提高认识，抓好落实餐厨垃圾收运工作。
南海绿电公司有关负责人陈立文也就餐厨垃圾的收运工作作了指引，要求餐饮单位要把餐厨垃圾、厨余垃圾定点存放到垃圾专用桶，废油脂按照环保要求，设置油水分离器和隔油池，做好垃圾分类、分类存放，并与收运单位约定收运时间。
里水镇将根据上级工作部署，有计划有步骤推进餐厨垃圾分类收集、集中处置工作，从源头上解决食品安全、生态安全和环境卫生等问题，杜绝“地沟油”“垃圾猪”等餐厨垃圾再次回到餐桌，逐步实现餐厨垃圾资源化利用和无害化处理，实现社会效益、环境效益和经济效益的统一。
