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大卖场保鲜库温度检查管理办法

日期:2014-06-10     浏览:344    下载:0     体积:4639k    
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第一章    总则
第一条    为了确保各门店产品储存硬件设备的正常运转,检查因保鲜设备运行异常造成的损失,规范保鲜设备的管理,特制订本制度。
第二条    本制度适用于每日鲜各门店。
第三条    本制度主要包括“店面保鲜库设备管理”等内容。

第二章    店面保鲜设备管理
第四条    店面保鲜设备检查操作流程
(一)    各门店需制订《保鲜设备日检查人员记录表》,检查人员;30需如实填写:
(二)    每天分为5个检查时段, 9:00---10:00、、14:00—14:30、17:00---17:30
21:00—21:30、22:00---22:30,具体时间由各门店营业情况而定,但每日检查次数不低于五次;
(三)    各门店设备表请设定正常参考标准,人力资源部不定时检查巡视检查表是否按要求填写。




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