昨日上午，总储藏能力达到4万吨的宁波港冷链物流中心一期投入试运营。该冷链物流中心的启用结束了宁波港没有专用冷链仓库的历史，实现了冷链集装箱的一站式查验服务。
对于宁波市民来说，该冷链物流中心的启用，将实现进口冷链商品如进口海鲜、水果、肉类全程低温处理，品质更有保障；同时随着周边其他大规模专业冷链仓库陆续投入运营，将有更多进口冷链商品由宁波港登陆甬城，进口海鲜、水果、肉类等商品的价格预计也会随之下调。
宁波首个冷链仓库投用
昨天投入试运行的宁波港冷链物流中心是宁波港内第一家为冷藏品提供专业服务的单位，位于北仑霞浦现代国际物流园区内，由宁波港股份有限公司和宁波港龙物流投资有限公司联合投资成立。该项目总投资1.3亿元，占地8.6万平方米，总建筑面积7.8万平方米。该中心一期项目冷库库容80000立方米，可以一次性处理多达4万吨商品，按照日查验箱量预计最大可达100个冷冻箱计算，这些集装箱如果全装上鲳鱼，则宁波市800万左右的常住人口每人至少可分到一条。
昨天记者在该冷链物流中心内看到，仓库分为三部分，露天作业堆场、低温穿堂作业通道、冷链仓储基地。与普通的仓储不同的是，大部分仓库的内外气温是一样的，但冷链仓库则完全不同。
昨天中午室外的作业堆场温度约在30℃，而记者在低温穿堂作业通道内感受到的是阵阵凉爽，工作人员说穿堂温度在10℃左右，最低可以下调到0℃；而冷链仓储基地内的温度则在－18℃。记者穿着短袖在冷链仓储基地外有一种瑟瑟发抖的感觉，可谓是“冰火两重天”。在穿堂作业区，穿着大衣或者厚外套的工作人员们都在忙碌着把一批新西兰牛肉从冷冻集装箱内搬运出来，通过专业液压搬运车运送到冷链仓储基地内。这是该冷链中心迎来的第一批冷链商品。
据了解，宁波检验检疫局、宁波海关也将在6月份进驻宁波港冷链物流中心，实现一次报关、一次查验，并按照“准港区化”模式运作，实现与港区货物的直卸直通，成为宁波进口食品农产品检验检疫指定查验场所，具备进口水果、肉类和水产品等查验资质。检验检疫部门还在促进贸易便利化方面进行了创新，努力达到“口岸零等待”的目标。未来该冷链中心还将实现保税功能，使得冷冻集装箱在完成码头装卸后能够立即进入该冷链物流中心。
进口食材将更加新鲜美味
因为冷链商品大多数是水产品、水果和肉类，其新鲜度、品质乃至价格，都跟百姓生活息息相关。对于市民来说，冷链物流中心投用后，“舌尖上的宁波”将更加美味。
“以前我们没有专业的冷链物流中心，冷冻集装箱从码头装卸后，要运到一些具有冷藏功能的仓库，由于设施不够专业，冻品从－18℃的冷冻集装箱里拿到露天进行查验，冻品就会立即解冻，腐败变质，产生细菌，直接影响了进口冷冻品的质量。”宁波港冷链物流中心总经理张骞介绍说，今后只要冷冻集装箱在码头完成装卸，就可以立即送到这个冷链物流中心来，然后在低温穿堂内进行查验，这样冻品就不会解冻，新鲜度就会更有保障。
该冷链中心还有与超市、专卖店对接的计划，这也让该冷链中心的项目更加“亲民”。冷链物流中心董事长张学民告诉记者，6月份中心正式运营之后，将启动与超市的对接计划，设置专门的区域开展分包、切割、冷链配送服务，并与市贸易局对接建设进口菜篮子工程。
“今后进口冷链商品如海鲜、水果、肉类将更新鲜，营养成分将更多的保留，价格也会有下调。”宁波港冷链物流中心总经理、宁波港龙物流公司总经理张骞分析认为，今后进口冷冻商品如阿拉斯加帝王蟹、阿根廷龙虾、挪威红虾、日本三文鱼、澳洲龙虾等进口海鲜，以及车厘子、进口牛肉、进口羊肉等都已经具备了全程冷链运输进口的条件，进口量将不断增大。而且由于进口量增大、腐败变质损坏率下降等原因，价格会随之下调。
弥补东方大港的功能缺失
宁波港冷链物流中心的投用，用冷链物流中心董事长张学民的话来说，是填补了宁波港功能上的空白。
宁波有深厚的港口资源，但在冷链、滚装码头、化工码头等方面的功能并不完善，尤其是港口冷链物流一直比较薄弱。相关数据显示，宁波港的冷链集装箱占全部集装箱的比重不到1%，而上海港、天津港的这一比重已经超过5%；去年宁波港进口肉类仅为760吨，而全国的进口量达到460万吨；去年宁波港进口水产品为5.3万吨，而全国进口总量达到430万吨。这与宁波港作为东方大港的地位完全不相适应。尤其是随着宁波大力发展进口政策的实施和宁波及周边居民对进口冷链商品需求的增大，建设港口冷链物流系统可谓是迫在眉睫。
除了宁波港冷链物流中心外，众多的冷链厂商也看中了其中的商机。据了解，距离宁波港冷链物流中心不远处，投资额超过3亿元的第三方冷链物流项目太古冷链物流项目也正在动工建设，预计今年年底可投入使用。梅山保税港区近年也开始致力于冷链物流产业的发展，目前已有中拉贸易物流中心、蓝雪冷链物流项目、屹隆温商国际物流基地等多个项目落户并取得实质性进展，预计明年都可以陆续投入使用。
