21日，联合国专门机构世界气象组织发表媒体通报称，今年1-6月的全球表面平均气温达到了有气象记录以来的最高值，其中6月也称为有气象记录以来最热的6月。
近期，广东不少地区持续受到高温少雨天气影响，尤以湛江为甚。
如何增水抗旱?为何守着水源没水吃?事实上，近年来，水资源缺乏已不仅是湛江和广东面临的话题，高效利用水资源受到全球普遍关注。
以色列历来将水利技术作为国民经济发展的重心。23日，在广东——以色列先进制造业解决方案匹配会上不少广东企业表示，以色列水处理等方面技术先进，基础较好，希望通过增进合作，提高自身技术水平，促进转型升级。
日前，南方日报记者前往这片“让沙漠开满鲜花”的小国，就如何高效利用水资源问道以色列。
七成依赖海水淡化 节水有高招
生活用水
在以色列中北部小城Hadera，从海水淡化厂的水管中接一杯清澈的淡水品尝，如果不是事先知情，很难想象不久前它还是面前地中海里一片咸苦的浪花。
“目前以色列的自然水蓄水大约为每年12亿立方米，耗水量则约每年22亿立方米。10亿立方米的缺口怎么填?”满头银发的Abraham Tenne今年7月刚刚退休，之前，他是以色列国家水务局海水淡化处的负责人和水淡化处理机构(WDA)的主席。
“以色列临海，海水资源相对不受限制。”他说。“15年前以色列政府决定通过海水淡化解决缺水问题，目前已经完成了第五个海水淡化厂的建设，合上了水源供需之间的缺口。”
在这座以色列目前第二大海水淡化厂，巨量的海水经过脱盐装置，每年大约可产生1.87亿立方米淡水。“以色列70%的生活用水来自海水淡化。”以色列出口与国际合作协会水事业部主管Niv Morag说。
Abraham介绍，海水淡化的处理费用在每立方米60-80美分左右，加上把水运到终端的运输费用，较高用水成本需要一个更明智的税收政策。
据了解，以色列每年水处理等有关的财政投资达到90亿新谢克尔(折合大约23.6亿美元)“此外，我们还通过价格激励促使居民节约用水，如果每月人均用水量低于3.5立方米，水费是2.3美元每立方米;如果每月人均用水量高于3.5立方米，水费则是3.7美元每立方米。”以色列国家水务局副局长Oded Fixler说。
“不过我们会根据水资源稀缺的程度来调整水价，去年就降低了10%-15%，因为降雨情况比较好。”Abraham补充表示，目前以色列一个5人的家庭每个月的水费大概是40美元。“但在2008年我们由于没有足够多的水，水价上升到每立方米15美元，让大家充分意识到稀缺性。”
而以色列水务当局发言人Uri Shor则指出，“水价的调整短期内会对人们用水产生影响，但从中长期来看，教育才是最好的选择。我们多年来通过电视广告、皇家线上官网（中国）有限公司教育等多种形式向全民宣传水资源的紧缺性和高效用水，已取得了明显效果。”
逾九成回收处理用于农业
污水
“天然的水资源有可能不断减少，但随着城镇化的推进、人口和消费增长、工业发展等因素，污水废水的量会不断增长。”以色列国家水务局副局长Oded Fixler说，“如果可以将这部分水净化和回用，将意味着有一块源源不断的水源。”
来自以色列工业贸易和劳动力部的数据显示，以色列年均污水量达到5.2亿立方米。其中，4.75亿立方米的污水被回收处理，占总量的91%;3.6亿立方米的污水被回收用于灌溉，占总量75%。
“这使得我们有更多的水资源可以利用。”在以色列最大的废水处理中心Shafdan，树木茂盛，鲜花明丽，向导Meir Ben Noon拿着一瓶处理后的清水演示说，“经过预处理、沉淀池、生物反应、螺旋水泵、厌氧分解池等处理步骤，净化后的水甚至能达到饮用水级别。”
据了解，早在1956年，以色列Dan都市区的7个主要城镇针对污水和环境议题专门成立了地区联合会iGUDAN。iGUDAN通过建设地下管线，将包括经济中心城市特拉维夫在内的多个主要城镇的废水运送到Shafdan集中处理。
目前，Shafdan的年处理能力达到1.2亿立方米，确保Dan都市区没有任何废水排向地中海。“污水在Shafdan净化处理后，全部作为南部沙漠的农业灌溉用水。在以色列南部最大的沙漠Negev，70%的农业用水来自Shafdan。”Meir说。
据统计，目前Dan都市区通向Shafdan总长约70公里的地下管线和污水污泥等项目一共投资约1.5亿美元。“接下来，我们还将继续针对升级系统进行改造。”Meir说，“中国有很多比我们还要大型的处理设施，但需要注意做到全链条都保持严格的高水平处理并不容易。如果要使得水资源净化回用达到如期效果，每一个环节都不能松懈，而不是某些环节受重视，其他则放松要求。”
节水率50% 生产率增幅高达200%
滴灌
从耶路撒冷驱车一路向南开往Negev沙漠，路边的绿树和多彩的花丛渐渐被荒漠地貌所取代。“以色列地处沙漠，不要被它呈现出的绿色骗了。”眼前的景象逐渐印证着Abraham早先的提醒。
有关数据显示，全球70%的供水流向农业，因此优化农业水供应的解决方案对解决全球面临的水资源挑战至关重要。“一个国家能不能生产足够国民生存的食物至关重要，对于以色列这样一个自然资源缺乏的国家，如何在沙漠中开花结果?”Netafim首席可持续发展官Naty Barak说，滴灌是以色列的不二选择。
作为一家以色列本土公司，Netafim自1965年成立以来一直致力于滴灌技术的研发推广。Naty Barak估算，如果农业用水可以节省15%，生活用水则可以增至两倍。
据介绍，世界范围的农业灌溉方式中，78%是漫灌，只有5%是滴灌。相比之下以色列灌溉方式75%是滴灌，25%是喷灌，而漫灌则不被采用。
“通过回用净化后的污水和滴灌方式，这里可以种植的农作物种类大大提高，从土豆、胡萝卜到杏仁、甜橙和石榴。”烈日炙烤着的Negev沙漠难以久留，但农夫Abittaby指着一片绿油油结满果实的石榴地说，“当你使用滴灌，可以用更少的水源和肥料实现更高的产量。”
有关数据显示，相比于漫灌，滴灌能节约大约50%的水资源，施肥的效率也会提高30%左右。两者结合起来，生产率最高能提高200%。“我们通过电脑和智能手机来控制水量。比如在水量不够的时候自动开启，而且位置精准，不会在其他不需要水分的地方产生浪费。”Naty说。
然而考虑到大规模应用的性价比，Naty坦言也需要根据本地的实际情况来考虑实施的程度。据他介绍，根据种植物的种类不同，1公顷农田改装成滴灌的各类花费大约在1500美元到3500美元不等。
“我们在中国黄河流域有项目帮助农民节水增产，对于水源相对丰富的东南地区，可以根据需要在一定区域实施滴灌。”他说，“当地特别是农民的意见也非常重要，因为他们对本地作物最为了解，但希望决策者能意识到滴灌是非常好的选择。”
