2015年6月25-26日,由中国连锁经营协会(CCFA)主办的第5届中国连锁店节能环保研讨会在成都举行。随着连锁企业经营成本连年上涨,销售增长持续放缓的行业大环境趋于常态和深化,连锁门店的节能成效,正加速突显其助力企业管理提质增效、降本创收的贡献,节能环保也成为门店持续有效运营的新常态。本届会议以“节能+ 助力门店成本控制”为主题,立足连锁门店节能减排,解读最新节能环保政策法规,前瞻行业绿色发展新思路、新趋势,针对门店节能环保实施关键点、存在问题和有效解决方案,为关注连锁行业节能环保的管理者和实践者提供交流平台,旨在促进新技术应用,推动企业能效管理模式创新。来自百胜、银座、华润万家、大润发、家乐福、沃尔玛、永辉、永旺、物美、宜家等零售业近百家中国连锁业翘楚齐聚一堂,共同探讨门店节能及成本控制上面临的挑战,并分享了安全和节能的实践经验。丹佛斯也受邀参加并精彩呈现了在此领域的全球案例和创新解决方案。
在25日上午的CCFA零售节能工作小组2015年会上,丹佛斯食品零售及服务部销售总监朱朝辉先生作为设备供应商代表与节能工作小组同仁进行了深入探讨,并最终达成了可追溯、分项计量以及建立能耗标准的中国零售业节能管理方向。对于一个成熟且高效的门店系统,不同时期和不同阶段的能耗数据需要被实时记录,能够通过追溯历史数据并进行对比分析,这是能耗监控和优化的基础;同时,门店多种能源设备构成了一个庞大且复杂的系统,涉及冷冻、空调、照明等多个方面,分项计量帮助门店实时了解设备能耗分布和排名,快速有效发现故障问题,酌情针对性地采取整改措施;为了避免无效投资和无监督管理,还需要制定运行指标、监控能效等级以提升管理效率。
26日的中国连锁店节能环保研讨会上,近百位参会者在成都红星美凯龙金牛商场大会议厅对门店节能和成本控制进行了深入讨论。目前,中国的零售企业面临诸多挑战:设备能耗居高不下、人工维护费时费力、运营成本逐年攀升、企业管理分散滞后…这都促使各零售企业不断地探索如何提质增效、降本创收,实现可持续性发展。针对业内同仁提出的零售业各项严峻挑战,朱朝辉先生在“打造高效的冷冻冷藏节能系统”单元中为大家分享了可由丹佛斯提供的业内完备的集约式能源管理解决方案:
一应俱全的门店控制产品:应用全店智能控制器系统,对制冷,空调,照明进行集中控制,将能耗降到最低;
现场应用服务 (FDS):包括最初系统的设计、安装、施工、调试、验收,到后期的维护、升级、培训的全面服务;
电子集控平台 (EDS):搭建全面的自动化集中控制系统,采用专业软件对食品贮藏温度以及设备各项参数进行监控、报警、报告、优化服务
演讲中,朱朝辉先生列举了多年来丹佛斯产品在欧洲实际项目应用中的多个成功案例,进行价值评估和效果展示,为行业同仁带来了高效集约化综合能源管理方案的全新概念。最后,朱朝辉先生还对二氧化碳商超冷冻冷藏系统的替代冷媒技术进行了概述与前瞻,并向来宾推介了丹佛斯天磁TM磁悬浮无油离心压缩机产品。
总结时,朱朝辉先生特地提到了今年制冷展上亮相的“丹佛斯在华最老AKV电子膨胀阀”,这支在卜蜂莲花(Lotus)上海上南路店的冷柜里尽忠职守了14年的AKV见证了丹佛斯作为亲密合作伙伴与中国连锁零售业同行共同成长的日子。朱朝辉先生说到:“多年来,丹佛斯为多家大型商超门店的制冷系统提供着节能高效的环保解决方案,相信我们带来的创新集约式能源管理解决方案能够帮助到更多企业,助力中国零售业节能降本新常态!”